Καλώς ήρθατε στην ιστοσελίδα του CropFeed!
Η πρόταση αυτή έχει σαν στόχο σύσταση παραγωγικών πρωτοκόλλων ζωοτροφών σε μορφή ενσιρωμάτων και συμπυκνωμάτων. Οι καλλιέργειες που θα διερευνηθούν είναι το κτηνοτροφικό κουκί και το λούπινο, το κτηνοτροφικό μπιζέλι ως χειμερινό και το σόργο ή/και το switchgrass ως εαρινές μετά τη συγκομιδή του μπιζελιού για ενσίρωση. Για τις καλλιέργειες αυτές θα αναπτυχθούν διαφορετικές πειραματικές διατάξεις σε πειραματικό και πιλοτικό επίπεδο για κάλυψη διατροφικών αναγκών αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Τα πρωτόκολλα αυτά θα λαμβάνουν υπόψη την υφιστάμενη κατάσταση των εδαφών των αγροτεμαχίων, καθώς και τα διάφορα προγράμματα λίπανσης και άρδευσης που θα επιλεγούν, σύμφωνα πάντα με τις αρχές του γεωργικού πειραματισμού. Στην πρόταση αυτή συμμετέχουν από το Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας το Εργαστήριο Αγροτικής Οικονομίας και Καταναλωτικής Συμπεριφοράς (ΑΟΚΑΣ), το Εργαστήριο Γεωργίας και Εφαρμοσμένης Φυσιολογίας Φυτών (ΓΕΦΥΦ) και το Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας (ΕΓΕΖ). Σε ότι αφορά στις επιχειρήσεις, συμμετέχει ο αγροτικός συνεταιρισμός ΘΕΣΓΗ και η αγελαδοτροφική εκμετάλλευση του κου Τριανταφύλλου Πολύκαρπου. Το ΓΕΦΥΦ θα σχεδιάσει την πειραματική ανάπτυξη της πρότασης. Το Ο συνεταιρισμός ΘΕΣΓΗ θα εφαρμόσει την πειραματική ανάπτυξη που θα σχεδιαστεί από το ΓΕΦΥΦ, ακολουθώντας τις καλλιεργητικές οδηγίες που θα αποτελούν ουσιαστικά τα στάδια του παραγωγικού πρωτοκόλλου της κάθε καλλιέργειας. Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των ζωοτροφών που θα έχουν παραχθεί θα αξιολογηθούν από το ΓΕΦΥΦ. Η αποδοτικότητα των χρησιμοποιούμενων εισροών ανά καλλιέργεια και για το σύνολο των παραγωγικών πρωτοκόλλων που θα εφαρμοστούν θα αξιολογηθεί από το ΑΟΚΑΣ με την εφαρμογή της Data Envelopment Analysis (DEA) ως ενδεδειγμένης μεθοδολογίας συγκριτικής αξιολόγησης. Το ΕΓΕΖ θα σχεδιάσει πρωτόκολλα αντιμετώπισης εχθρών των καλλιεργειών που θα μελετηθούν σε προσυλλεκτικό και μετασυλλεκτικό επίπεδο. Τα μίγματα των ζωοτροφών αυτών θα διατεθούν στη συνέχεια στην αγελαδοτροφική εκμετάλλευση για να αποτελέσουν ζωοτροφή για ορισμένο αριθμό ζώων. Ως μάρτυρες θα χρησιμοποιηθούν τα υπόλοιπα ζώα της εκμετάλλευσης που θα ακολουθούν το υφιστάμενο πρόγραμμα διατροφής. Το ΑΟΚΑΣ θα διενεργήσει επίσης έρευνα καταναλωτικής συμπεριφοράς ζωοτροφών από κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις σε εθνικό επίπεδο. Το σύνολο των γεωργικών πειραμάτων θα έχει διάρκεια 36 μηνών και τα πειράματα εκτροφής θα έχουν διάρκεια 24 μήνες. Το αποτέλεσμα αυτής της συνδυασμένης ερευνητικής προσπάθειας θα είναι η σύνταξη παραγωγικών πρωτοκόλλων για ζωοτροφές που αποδεδειγμένα βελτιώνουν τη διαδικασία γαλακτοπαραγωγής, αξιοποιώντας με άριστο τρόπο τις χρησιμοποιούμενες εισροές κατά τη διάρκεια παραγωγής των ζωοτροφών. Με τον τρόπο αυτό θα μειωθεί στο μέγιστο δυνατό βαθμό το κόστος παραγωγής ζωοτροφών, αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητα των γεωργικών εκμεταλλεύσεων του συνεταιρισμού. Η αγελαδοτροφική εκμετάλλευση θα αποκτήσει ένα ολοκληρωμένο διατροφικό πρωτόκολλο με είδη που μπορούν να παραχθούν τοπικά, μειώνοντας με αυτό τον τρόπο το κόστος παραγωγής σε ένα κλάδο που χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα έντονο ανταγωνιστικό περιβάλλον παραγωγής γάλακτος, στο βαθμό που αυτό εξαρτάται από το κόστος χρήσης ζωοτροφών. Επιπρόσθετα, θα είναι σε θέση να διαφοροποιήσει με αυτό τον τρόπο το τελικό προϊόν, θέτοντας υγιείς βάσεις για την εφαρμογή ενός τακτικού μίγματος μάρκετινγκ που θα στηρίζεται στην καθολική τοπικότητα της συνολικής παραγωγικής διαδικασίας. Το έργο επιχειρεί να προσφέρει βιώσιμες λύσεις σε σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουν εκμεταλλεύσεις φυτικής και ζωικής κατεύθυνσης, δημιουργώντας προϋποθέσεις ικανοποίησης στόχων που τίθενται σε εθνικό επίπεδο και που αφορούν στη μείωση της εξάρτησης της ζωικής παραγωγής από εισαγόμενη σόγια, και αύξηση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου παραγωγής αγελαδινού γάλακτος. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευθούν σε έγκυρα επιστημονικά περιοδικά, θα παρουσιαστούν σε επιστημονικά συνέδρια και θα δημιουργηθεί επίσης ιστοσελίδα όπου θα παρουσιάζεται το έργο
